...presto una nuova razza padovana?

Forse arrivo a dire la mia un po' in ritardo ma non posso fare a meno di intromettervi nei vostri discorsi. Sto seguendo persolnalmente il progetto CoVa e vi assicuro che non è per nulle semplice selezionere le diverse razze attenendosi precisamente agli standard. Gli animali da valutare sono molti ma mai sufficienti a garantire la perfetta omogeneità del gruppo riproduttore. Per evitare i famosi problemi di consanguineità a volte è necessario chiudere un occhio. Per quanto riguarda la Polverara posso dirvi che, a tre anni dalla sua entrata nel progetto, le cose sono migliorate ma non per tutti i ceppi iniziali. I difetti che ho riscontrato maggiormente riguardano il ciuffo, troppo abbondante o assente, i tarsi... di qualsiasi colore o impiumati, il piumaggio ( freccie rosse nelle mantelline della colorazione nera, penne nere o marroni nella colorazione bianca, etc), il peso ( troppo leggero o troppo pesante!!!) e la chiara somiglianza con polli tipo combattente. Ho potuto osservare che per quanto rigurda il peso, molto dipende anche da come gli animali vengono allevati, a perità di razione alimentare. Sebbene, per preservare la rustucità, il disciplinare imponga l'allevamento estensivo, questo non sempre viene rispettato...e si vede!!!
A volte ho l'impressione che alcuni allevatori abbiano come unica preoccupazione il "peso" o il contributo economico e che poco importi dell'animale, del suo aspetto e del suo benessere. E' vero che la selezione inizialmente è stata molto permissiva ma solo per arrivare ad avere numeri tali da permettere lo svolgersi del progetto e della salvaguardia della razza. Ogni anno i riproduttori sono più inerenti allo standard e gli "occhi si chiudono sempre meno". Per quanto rigurda l'incrocio Padovana x Robusta Maculata, gli esemplari sono molto lontani dall' essere "belli" ma staremo a vedere. Personalmente non credo nel progetto che mi sembra una semplice scorciatoia per avere più carne, più in fretta e con un fregio altisonante. Piccola parentesi sul finissaggio a latte e miele...corrisponde a realtà ed è stato effetuato per richiamare maggiormente l'attenzione sull' IBRIDO COMMERCIALE. Da allevatore amatoriale cresciuto in una famiglia legata alla terra, mi sono fatto una personale idea sulla gallina Padovana: se le comunità agricole avessero avuto a disposizione solo questa razza avrebbero fatto la fame più di quanto non sia realmente accaduto. E' una razza molto bella e forse pure per questo, completamente dissociata alla campagna: soffre molto di infezioni all'apparato respiratorio per l'enorme ciuffo che durante la lunghe giornate invernali, appesantito dalla nebbia, mantiene la testa costantemente umida; ha scarsissima, per non dire nulla, attitudine alla cova ed è incapace di sopravvivere ai predatori... vede molto poco! Che mi dite? Non riesco a capacitarmi del fatto che da più parti venga elogiata perchè legata al nostro territorio, quando invece a me sembra ne sia molto distante. Non voglio assolutamente fare una una criciata contro questa splendida gallina, anzi, vorrei solo capire. Forse parto solo da un punto di vista sbagliato...mah
Ciao ragazzi!!!